Notre domaine est une entreprise exclusivement familiale dirigée par Nicolas et Guillaume (nous sommes deux frères). Notre vignoble s’étend sur 5 communes, d’Ammerschwihr à Eguisheim, ce qui nous permet de posséder une grande diversité de terroirs. Nous sommes situés sur 5 Grands Crus d’Alsace dont...

Créée en 1998, la Brasserie du Vignoble est la première microbrasserie encore en activité en Alsace. Installée à Ribeauvillé, en plein coeur du vignoble alsacien, elle combine tradition, créativité brassicole et ancrage local. Chaque bière est imaginée, brassée et embouteillée sur place, dans un...

Au coeur des montagnes verdoyantes du Hauts-Doubs à Gilley, à quelques kilomètres de Morteau et de la Suisse, l a Maison Droz-Vincent préserve un savoir-faire salaisonnier de grande qualité et rend hommage aux richesses gastronomiques Franc-Comtoise. L'entreprise a fait le choix de travailler de la...

Notre maison familiale repose sur une veine argileuse. Nos ancêtres l’ont bâtie en « terrisses », ces blocs de terre crue (photo de droite). Ils prenaient de cette terre argileuse puis la mélangeait avec de l’eau et un peu de paille. Ensuite ils tassaient le tout et le mettait au gabarit...